فرخه مشويه ف الفرن جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- فرخه وزنها من 900 الي 1000 جرام
- ملح وفلفل
- بصله كبيره مبشوره
- كاري وكركم
- فنجان صغير خل
- 1 تغسل الفرخه جيدا بالماء الجاري وتدعك بالملح وتشطف و نفتح الفرخه من ضهرها ونعمل فتحات في الافخاد والصدر
- 2 نحضر التتبيله السابقه الملح والفلفل والكاري والكركم والبصل المبشور وندوبها ف الخل
- 3 نتبل الفرخه في كل الفتحات اللي ف الفرخه وندعكها كويس ونسيبها ف علبه مغلقه بالتلاجه لمده 6 ساعات ع الاقل
- 4 نخرجها قبل التسويه ونسخن الفرن وبعدين نفردها ع شبكه الشوي ونقفلها ويكون تحتها صينيه فيها ماء وتدخل الفرن الساخن ونتابع التسويه لمده من 45 الي 60 دقيقة بالهنا والشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
